Berikut merupakan senarai makanan yang sihat yang
boleh dijadikan menu harian untuk semua :
1. Kekacang
Kacang
merupakan sumber nutrisi yang baik untuk otak. Ini kerana terdapat bahan asid
lemak omega-3 dan antioksida di dalamnya.
2. Minyak Ikan
Minyak ikan
merupakan sumber penting yang dapat meningkatkan prestasi otak dengan baik.
Ianya kaya dengan lemak asid omega-3 (5). Omega-3 mempunyai fungsi
penting untuk membentuk membran disekeliling setiap sel dalam badan,
termasuklah sel otak. Jadi, ianya dapat meningkatkan struktur sel otak
yang dikenali sebagai neuron.
3. Avokado
Avokado
merupakan salah satu daripada sumber lemak tak tepu sihat yang dapat menyokong
perkembangan otak. Jika anda mengamalkan pengambilan bahan ini, anda akan dapat
mengurangkan tekanan darah.
4. Teh Hijau
Sama
seperti kopi, kafein yang terkandung dalam teh hijau juga boleh meningkatkan
fungsi otak. Ianya telah terbukti dapat meningkatkan kepekaan, prestasi, memori
dan juga fokus. Ianya juga dapat meningkatkan aktiviti neurotransmitter GABA,
yang akan membantu mengurangkan kebimbangan dan dapat membuatkan anda berasa
lebih tenang
5. Telur
Telur
merupakan sumber penting untuk anda dapatkan vitamin B yang bagus seperti
vitamin B-6, vitamin B-12, dan juga asid folik. Kajian terbaru menunjukkan
bahawa vitamin-vitamin ini boleh menghalang pengecutan otak dan melambatkan
penurunan kognitif
6. Beri Biru
Beri biru
dan beri-beri gelap lain yang mengandungi antosianin, yang merupakan sejenis
sebatian yang terdapat dalam tumbuhan yang mempunyai fungsi anti-radang dan antioksidan.
Antioksidan bertindak aktif bagi menghalang stres oksidatif dan keradangan.
Kedua situasi ini boleh menyebabkan penuaan otak dan menjemput sindrom
berkaitan otak.
7. Dark Chocolate
Dark
Chocolate yang juga dikenali sebagai coklat gelap terkenal dengan manfaatnya
dalam membekalkan nutrien penting untuk perkembangan otak. Antaranya nutrien
yang terdapat dalam coklat gelap termasuklah flavonoid, kafein dan juga
antioksida (10). Flavonoid yang terdapat dalam coklat akan terkumpul di kawasan
otak yang digunakan untuk proses pembelajaran dan proses mengingat (11).
Terdapat kajian yang dijalankan mendapati bahawa bahan ini dapat
meningkatkan memori dan membantu mengurangkan risiko mendapat penyakit yang
berkait rapat dengan kemerosotan mental.
8. Brokoli
Brokoli
merupakan sumber serat yang mengandungi kandungan kalori yang
rendah. Oleh sebab itu, ia merupakan sumber yang baik untuk otak. Dalam
brokoli juga terdapat vitamin C dan flavonoid. Bahan- bahan ini merupakan agen
antioksida yang boleh meningkatkan kesihatan dan prestasi otak seseorang
individu.
9. Kopi
Dua
komponen utama yang terkandung dalam biji kopi iaitu kafein and antioksidan
boleh membantu anda mendapatkan otak yang cantik. Kafein yang terdapat dalam
kopi mempunyai pelbagai kebaikan untuk otak. Antaranya termasuklah meningkatkan
kepekaan. Kafein dapat membantu otak menjadi lebih peka dengan menyekat
adenosina, bahan yang boleh membuat anda berasa mengantuk. Selain itu, ia juga
boleh menambahkan fokus dan meningkatkan tumpuan anda. Satu kajian dijalankan
mendapati bahawa individu yang mengambil kopi pada waktu pagi bekerja dengan
lebih efektif apabila diberikan tugasan yang memerlukan konsentrasi yang
tinggi.
10. Oat / Oatmeal
Oatmeal
tergolong dalam kumpulan bijiran penuh. Ianya berperanan penting untuk
membekalkan tenaga yang konsisten dalam sistem tubuh. Ia membebaskan tenaga
dengan perlahan, jadi tenaga yang dibekalkan dapat bertahan lama. Ini
membuatkan kita akan kekal fokus walaupun perlu bekerja untuk tempoh yang lama.
Ianya juga mengandungi vitamin B yang dapat memelihara sistem saraf yang
merupakan sistem penting bagi otak.
Bersambung
di PART 2…
Boleh
buat pembacaan penuh di laman seperti di bawah yang sarat dengan info menarik
untuk kesihatan yang optimum. Digalakkan anda menyertai Program Neuro yang
dipelopori oleh Dr Rizal kerana ianya sangat bermanfaat. Saya juga adalah
pelanggan premium bagi program tersebut, dan ianya sangat bagus untuk semua.
Sumber :
https://neuroversiti.com/makanan-sihat/
(Laman
neuroversiti dipelopori oleh Dr. Rizal, seorang pensyarah dan pakar neuro otak
yang telah banyak menghasilkan produknya sendiri)
0 Comments